Voyage en Auvergne !
Déplacement le week end dernier en Auvergne : Découverte du St nectair et du cantal Affinage du St nectair et pousse de mucor [gallery ids="15718,15717,15716,15715,15719,15714,15713,15712,15711"] ...
02 décembre, 2015
Voyages
Voyage dans la Brie en Octobre !
Petit voyage dans la brie en octobre entre Meaux et Melun Découverte de la fabrication dès bries des coulommiers et des triplés crèmes ! [gallery columns="4" ids="15704,15703,15702,15701,15700,15699,15698,15705"] ...
02 décembre, 2015
Voyage en Italie : Burrata à 2 !
Petit voyage dans les pouilles a St Michèle à côté d'Ostuni la ville blanche. Rencontre avec Giuseppe : fabuleux producteur de mozzarella, Ricotta et de Buratta Le tout fait dans la plus pur tradition et à la main. Une superbe rencontre et un super souvenir. Je ne vendrais...
25 septembre, 2015
Voyage en Normandie !
Juin 2015 : Déplacement entre collègue en Normandie Livarot le seul fermier celui de la ferme de St Hippolyte a Lisieux [gallery columns="4" ids="15666,15665,15664,15663,15662,15661,15660"] ...
01 juin, 2015
A la rencontre des producteurs de comté
Les producteurs de Comté : une découverte enrichissante à tous points de vue ! Leur méthodes de production, d'affinage, les elevages...
12 juin, 2014
Baggos Italie
Bientôt en ligne ! Découvrez nos derniers voyages à la recherche de nouvelles saveurs et traditions. Cette année, c'etait l' Italie ! ...
28 mai, 2014